Chi Sono
Sono semplicemente uno di voi, con la passione per la pasticceria, desideroso di condividerla con chi ne avrà piacere e nello stesso tempo curioso e impaziente di imparare tante cose nuove.
Sono nato il 24 gennaio 1972 a Tramonti, piccolo centro collinare della Costiera Amalfitana, in una famiglia umile e molto unita. I miei genitori erano braccianti agricoli ed io, sin da piccolo, ho sempre dato una mano ai miei nella conduzione dei lavori: il profumo del latte fresco appena munto è uno dei ricordi più ricorrenti della mia gioventù!
Un’infanzia spensierata, ricca di ricordi legati ai lavori nei campi: la vendemmia, la raccolta delle castagne e del fieno, gli alberi da frutto e le delizie del sottobosco.
La mia passione per la cucina e per i dolci, in special modo, nasce praticamente con me: ricordo col sorriso che, quando non mi piaceva quello che trovavo tornato da scuola (i legumi in particolare proprio non li sopportavo), provvedevo a preparami qualcosa.
Bake Off
Parlare di Bake Off significa ripercorrere un periodo molto intenso della mia vita. Lo scorso anno guardavo le puntate da casa, comodamente seduto sul mio divano, e immaginavo cosa avrei fatto io su uno di quei banconi. Poi mi son detto “perché non provarci?” e ho mandato la mia candidatura: mai avrei immaginato di essere selezionato! Invece sono stato contattato e, dopo due casting uno a Milano e uno a Napoli, sono diventato uno dei 20 magnifici.
Arrivato a Milano mi sono ritrovato in un mondo tutto da scoprire: assieme agli altri concorrenti immaginavamo come potesse essere realizzare un programma televisivo e fantasticavamo sulle possibili reazioni del pubblico vedendoci in tv.
Eravamo un gruppo di persone molto eterogeneo, ognuno con una bella personalità e, come in tutte le comunità, ognuno ha trovato i propri simili con cui ha stretto legami di amicizia che ora posso dire sono andati al di là della gara vista in tv.