Dolci Design
Torte, mousse e lievitati di Bartolomeo Giordano, dalla Costiera Amalfitana al tendone di Bake Off Italia 4.
Chi sono
Sono semplicemente uno di voi, con la passione per la pasticceria, desideroso di condividerla con chi ne avrà piacere e nello stesso tempo curioso e impaziente di imparare tante cose nuove.
Sono nato il 24 gennaio 1972 a Tramonti, piccolo centro collinare della Costiera Amalfitana, in una famiglia umile e molto unita. I miei genitori erano braccianti agricoli ed io, sin da piccolo, ho sempre dato una mano ai miei nella conduzione dei lavori: il profumo del latte fresco appena munto è uno dei ricordi più ricorrenti della mia gioventù!
Un’infanzia spensierata, ricca di ricordi legati ai lavori nei campi: la vendemmia, la raccolta delle castagne e del fieno, gli alberi da frutto e le delizie del sottobosco.
Bake Off
Parlare di Bake Off significa ripercorrere un periodo molto intenso della mia vita. Lo scorso anno guardavo le puntate da casa, comodamente seduto sul mio divano, e immaginavo cosa avrei fatto io su uno di quei banconi. Poi mi son detto “perché non provarci?” e ho mandato la mia candidatura: mai avrei immaginato di essere selezionato! Invece sono stato contattato e, dopo due casting uno a Milano e uno a Napoli, sono diventato uno dei 20 magnifici.
Arrivato a Milano mi sono ritrovato in un mondo tutto da scoprire: assieme agli altri concorrenti immaginavamo come potesse essere realizzare un programma televisivo e fantasticavamo sulle possibili reazioni del pubblico vedendoci in tv.
Ultime ricette
Le cinque ricette pubblicate più di recente, con dosi che si ricalcolano per il numero di persone.
Scrivimi
Una domanda su una ricetta o un racconto di come è venuta: il modulo arriva dritto a me.